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青鱼片豆腐汤——理气健脾养胃
2022-05-08

豆腐是很常见的食材,而且食用率也是比较高的呢,豆腐含有的蛋白质丰富,可以促进食欲。豆腐和很多的食物都可以搭配,可以补充各种营养。豆腐和鱼肉一起煮汤,营养都在汤里,来看看青鱼片豆腐汤的做法,可以健脑益智。

青鱼片豆腐汤

食疗功效:理气健脾、养胃生津、健脑益智、增强免疫力

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者

青鱼片豆腐汤所需材料

主要食材青鱼、橘皮、豆腐、盐

青鱼片豆腐汤的做法

1青鱼处理干净,去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤,洗净切丝;豆腐洗净切块。

2锅内加水煮沸,加入青鱼、豆腐,煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。

青鱼片豆腐汤的功效与作用

青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。青鱼片豆腐汤此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。这样的一道汤品可以有健脑益智的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以清热润燥,对于提高免疫有好处。

青鱼片豆腐汤的具体的制作的方法,大家都学会了吗,大家可以在家中自己制作,而且营养价值丰富哦,可以有防止便秘的问题,而且还可以起到理气健脾养胃生津健脑益智的作用,健脾养胃,是不错的养生之选。

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