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葱姜蒜蜜祛贫血
2022-05-14

黄鳝生姜焖饭

〔功效〕可健脾补虚,养血温中。适 用于贫血及其引起的消瘦乏力及病 后虚损等症状。

【材料】生姜汁20毫升,黄鳝150 克,大米100克。

【做法】将黄鳝处理干净、切丝,加 入姜汁拌匀;将大米焖煮至熟,将 黄鳝撒于饭上,改用小火焖熟即可。

【用法】趁热食用,可加调料调味。


阿胶蜂蜜酒

〔功效〕可健脾理气,补血生血。适 用于贫血引起的气虚、面色惨白、 乏力等症状。

【材料】阿胶15克,红糯米50克, 蜂蜜30克,米酒15?20毫升。

【做法】将红精米洗净,加 入适量水熬煮成粥,再加入阿胶、蜂蜜、米酒搅匀即可食用。

【用法】温服,每日3次,每次3杯。

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