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冬季吃虾即补肾壮阳又能开胃化痰
2022-06-23

冬天天气寒冷,我们需要通过食物补充足够的热量来抵御寒冷,这个时候高热量的食物是最好的选择了,虾就是一个很好的选择,中医(中医体质)认为,虾的性质比较温和,有补肾(补肾吃什么好)壮阳(壮阳)、开胃化痰的功效。在冬天食用能够性(如何提高性功能)人体的免疫力(免疫力)并且补充大量的蛋白质和热量,是一种冬天滋补的上好佳品。但是小小的虾中可是隐藏着许多大学问,只有真正了解大部分关于虾的知识才能够制作出最美味的虾。下面就让我们一起来看看关于虾究竟有什么不为人知的性(性爱秘籍)密吧。

如何挑选合格的虾?

虾是海产品的一种,生活中有非常多的一部分人对虾抱有极大的好感,常常热衷于吃各种各样的虾。但是很多人却不知道应该如何判断一只虾干净与否,时常是即使吃了不干净的虾生了病还懵懵懂懂,不知道自己为什么为生病。那么,这小小的虾究竟有什么门道呢?

1、分公母

对于平时不太关注虾的人而言,似乎分辨虾的性别是一件无关紧要的事情。但是如果是经常吃虾并且对食材比较挑剔的食客,就会更情愿选择母虾。为什么呢?原来母的大虾生长的比较迅速,肉质也比较鲜嫩。在相同的时令,母虾也要比公虾的个头更大,虾黄的含量也比较高。所以懂虾的人会观察所吃的虾是公的多还是母的多。其实分辨起来也非常简单,一般而言,公虾的腹部生长着两条比较坚硬的小腿,而母虾则没有这种特征。下次再去吃虾的朋友等菜上桌后就可以稍微观察一下,也算是增添一点吃饭的乐趣。

2、看大小

虾的个头和所卖的价钱有着非常规律的关系,简单来说就是虾的体型越大,所含的肉就越多,自然卖的价钱就越高。正常的虾都在四十克到九十克之间,基本相当于一部手机的大小。

3、辨净污

吃虾最怕遇到的事情就是吃到不干净的虾,口感不好不说,还有引起食物中毒甚至患上其它疾病。那么应该如何分辨我们吃的龙虾到底是干净卫生还是藏污纳垢的呢?最明显的也是最通用的方法就是看虾鳃,因为它是虾的呼吸器官,如果虾生活在细菌杂质比较少的净水之中,那么它的鳃就会呈现出雪白的颜色。这种虾就属于上好的食材,反之,如果虾生活在水质不太好的浅水之中,那么其鳃就会发黑发灰。

学会了如何挑选符合制作条件的龙虾之后,就到了制作美食的时候了。作为备受人们喜爱的虾拥有着繁多的制作方法,下面就简单给大家介绍几种可以快速上手的烹制秘方。

香辣大虾的制作方法

香辣的口味配上新鲜虾肉的弹性,吃到嘴里可谓是一种难以形容的味觉享受。作为家庭餐桌之上常见的美味,受到了男女老少各个年龄阶层人的欢迎。那么这道菜肴应该如何制作呢?

香辣虾是一道炒菜,主要的食材就是虾,辅以黄瓜、芹菜(芹菜的功效与作用)、豆芽、葱、姜、蒜、芝麻等。将黄瓜(黄瓜的功效与作用)切成条,葱切段、姜切片、大蒜(大蒜的功效与作用)切成末,芹菜放入开水之中焯一下备用。然后在锅中倒入足量的食用油,油温上升到一定程度时将虾倒入锅中炸制,等到炸至金黄酥脆时捞出。

锅中留下一些热油,将切好的花椒、麻椒翻炒出香味,陆续加入大蒜、葱段和辣椒,然后把芹菜和黄豆芽一起放入锅中煸炒。接下来把已经炸好的大虾下到锅里大火炒约一到三分钟即可。

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